经营咖蜜儿披萨店怎样使店前人流变成进店消费的顾客

人流量是任何一家餐饮店在选址时都会着重考虑的重要因素。抛开其他因素不谈，连足够的人流量都没有，怎么会有足够的顾客呢?比如肯德基在选址时，店址门前的街道和人流量所占的比分都是巨大的。咖蜜儿也是如此。

    空有人流量而没有顾客，这本身就是一种资源的浪费。当一家披萨加盟店门前有了足够的人流量，这时就该考虑怎样把人流转化为顾客了。下面三个环节，是咖蜜儿将人流有效转化为顾客的关键。

    想要让路过的客户进店，需要在视觉设计上做文章，要做到差异化、吸引力、有意向。首先，披萨店店外的拦截工作室必须的。店家可以在门口放置帐篷、礼品堆、餐桌等等，利用这些物品的摆放形成聚流效应，根据方向调整摆放位置，让客户顺着走向走进店内。

    其次，披萨店面外部的设计要到位。店面的招牌、LED屏、橱窗等位置要格外醒目，用来吸引更多人流的目光。颜色的搭配和图案的选择要配合恰当，差异化醒目的颜色往往会起到意想不到的效果。橱窗方面要整洁透光，让店内的装饰从店外看能够一目了然，让客户有足够的兴趣进店消费。

    第三，披萨店内的设计至关重要。要突出店内整洁、明亮、干净、卫生的用餐环境和丰富的菜品与品质的服务，让客户透过橱窗就能看到店内的特色，立马被新颖的内部环境所吸引!

    第四，当然，这只是转化人流为顾客的一些最基本的方法，更多的经验需要每位创业者根据自己的情况自行摸索，用适合自己的方式吸引更多客户，为自己增收。
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